Delantero con gran facilidad para ver portería aterrizó en Can Barça a través del filial en el 2009, equipo que entonces entrenaba Luis Enrique Martínez. Las buenas actuaciones en el B llamaron la atención de Pep Guardiola que le hizo debutar con el primer equipo en un partido de Copa del Rey ante la Cultural Leonesa. Después de tres temporadas en el club fichó por el RB Salzburgo donde se convirtió en uno de los jugadores más destacados durante los cinco años que participó en la liga austríaca. En 2021 se retiró siendo jugador del Castelló habiendo pasado también por el Bj Guoan chino, por el Al-Hilal de Arabia Saudita y un breve paso por el Girona a segunda división.

Jonatan Soriano llegó al Barça en verano del 2009 procedente del Albacete. Vino a reforzar a un filial azulgrana que buscaba un goleador y encontró en Soriano una figura clave. Marcó 59 goles en los 84 partidos que disputó con el Barça B, consiguiendo el trofeo Pitxitxi como máximo goleador la temporada 2010/11. Aquel curso se logró una meritoria tercera posición en Segunda División, la mejor clasificación del filial hasta ese momento. Después de 3 temporadas en el filial donde coincidió con entrenadores como Luis Enrique i Eusebio fichó por el RB Salzburgo de Austria. En la Liga austriaca se pasó cinco años siendo uno de los jugadores más destacados del equipo. La aventura en el extranjero continuaría primero, en China donde jugó dos años con el BJ Guoan, y después por Arabia Saudí en las filas de Al-Hilal. En 2020 volvió a casa para vestir la camiseta del Girona durante un curso y finalmente puso punto y final a su carrera como futbolista en el Castelló en 2021 con 36 años.